Molti coltivatori si chiedono: Qual è la temperatura ottimale di crescita di giorno e di notte?
La temperatura di crescita è un fattore determinante molto importante. Se la temperatura di crescita non è corretta, la pianta crescerà poco o per nulla.
La scienza ha stabilito che la temperatura ideale intorno alla foglia per qualsiasi pianta da coltura è di 24 °C, garantendo una crescita e una fioritura massime sia di giorno che di notte.
Durante il giorno, la pianta produce energia per la crescita (assimilazione), e di notte la pianta consuma energia per la crescita (respirazione).
L’arte della coltivazione consiste nell’assicurarsi che la pianta produca quanta più energia possibile durante il giorno e ne consumi il meno possibile di notte.
Possiamo stimolare questo durante il giorno aggiungendo un po’ di CO₂ e lumen (luce) e stimolando l’evaporazione sotto le foglie (nelle piante adulte) attraverso la circolazione dell’aria. Ovviamente, attenzione a un’eccessiva evaporazione.
La massima crescita avviene dove il divario tra assimilazione e respirazione è maggiore.
Se, tuttavia, la temperatura diurna è 3 °C più alta dell’ottimale (27 °C), la differenza può essere bilanciata abbassando la temperatura notturna di 3 °C a 21 °C, ottenendo comunque la stessa crescita ottimale.
Tuttavia, la temperatura non dovrebbe mai scendere sotto i 20 °C di giorno o di notte, perché al di sotto dei 20 °C si verifica una carenza di fosforo.
Più la temperatura scende sotto i 20 °C, più difficile diventa il trasporto del fosforo. Questo vale anche per la temperatura del suolo.
Se la temperatura diventa troppo alta, le piante iniziano a traspirare di più per mantenere una temperatura gestibile. La pianta avrà quindi bisogno di più acqua.
In idroponica, spesso si osserva che la pianta ha abbastanza acqua, ma con calore elevato produce fiori grandi e soffici.
Questo accade quando il valore nutritivo (EC) nell’acqua è troppo alto. La pianta deve rilasciare calore e quindi crea una superficie più libera vicino ai fiori per disperdere calore.
Questo può essere facilmente risolto abbassando l’EC nell’acqua.